業務用そば粉をインターネットから買う

そばはいい香りがあって、こしのあるものがおいしいと、そばが好きな人はそう思うはずです。

そばを打つことが好きな人にとっては、こだわりのそばを作りたいものです。

こだわりのそばを作るために、インターネット上で業務用そば粉を販売しているサイトがあります。

手打ちそばを作るなら石臼挽そば粉がおすすめです。

その種類には、信州産玄そばを使用した「八ヶ岳」、それと少量の良質外国産を使用した「穂高」などがあります。

また、生麺や乾麺を作る際にはロール挽そば粉がおすすめです。

ゆでそばや干しそばにはこの種類のものが最適で、「山霧」や「山月」などの種類があります。

このほかに特殊そば粉という種類があり、麺のくっつきを防止する打粉、茶切りなどの変わりそばを作るための御膳粉、「八ヶ岳」8割と小麦粉2割を混ぜた手打ちそば用の二八そば粉があります。