そば打ち体験するなら高山製粉で
そば打ち体験がしたいなら高山製粉の「諏訪そば打ち道場」がおすすめです。
高山製粉では諏訪そばのそば粉やそば打ちに必要な道具などが購入出来るだけでなく、そば打ち体験スクールなども各地で開催しています。
諏訪市にあるそば打ち道場は、そば粉の製粉会社が行っているので、初心者でも安心して手作り蕎麦を作ることが出来るようになっています。
諏訪大社からも近く、社員旅行や学校などのグループでそば打ちを経験することもできるので、観光のイベントの目玉として取り入れるのにも適しているといえます。
またそば打ち道場で使用するそば粉は、通販でも購入することができるので家でも気軽にそば打ちを楽しむことが出来るようになっています。
そば粉の種類は15種と多いので、好みの味に合わせてそば粉を購入することが出来るようになっています。
自分が好みの味のそば粉を自分の打った蕎麦で見つけていくというのも出来るようになっており、おすすめです。